Priprema ovog nabujka brza je i jednostavna, a konzumacija isto takva. Ukusan je topao, a uživat ćete u njemu i ako je dobro rashlađen.
Tijesto:
3 jaja
prstohvat soli
2 žlice stevije
6 žlica EkoBreg integralnog griza od pira
Preljev:
4 dl slatkog vrhnja
100 gr čokolade za kuhanje
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Razdvojite bjelanjke od žutanjaka. U bjelanjke dodajte malo soli i izmiksajte. Kad se snijeg počne stvrdnjavati, dodajte steviju i miksajte do kraja u čvrst snijeg. Zatim miksajući dodajte jedan po jedan žutanjak. Na kraju dodajte griz i izmiješajte žlicom. Sipajte u kalup i staviti peći u zagrijanu pećnicu kojoj ste sada smanjili temperature na 180 strupnjeva. Nabujak pecite 20ak minuta. Preljev pripremite dok se nabujak peče. Natrgajte i rastopite 100 gr tamne čokolade i prelijte s 4 dl slatkog vrhnja. Dalje zagrijte na vatri, pazeći da ne provri. Pečen nabujak izvadite iz pećnice i prelijte toplim preljevom.
Dobar tek želi vam EkoBreg!
