Mnogima smo na sajmovima podijelili recept za najbrži i najjednostavniji kruh za kojeg ne morate biti superkuhar/ica da bi Vam uspio. Ako volite heljdu, sviđat će Vam se i ovaj kruh! I ne – ne trebate čekati da se digne, ne treba mijesiti tijesto niti u njega dolazi kvasac. Da – možete ga raditi samo od heljdinog brašna, možete kombinirati sa sjemenkama i možete ga čuvati u hladnjaku kako bi duže zadržao svježinu.
Osnovni recept nadopunili smo orasima, a Vašoj mašti dajemo na volju što sve u njega možete staviti. Uskrs dolazi, pa…. nadopunite sami i uz EkoBreg kuhajte fino!
Sastojci:
450 gr EkoBreg heljdinog brašna
450 ml tople vode
1 velika žlica svinjske masti
100 gr grubo rezanih oraha
2 prstohvata soli
1 žličica sode bikarbone
Pećnicu stavite grijati na 200 stupnjeva.
U EkoBreg heljdino brašno dodajte orahe, sol i sodu bikarbonu. Zagrijte vodu sa žlicom masti. Prelijte preko brašna i izmiješajte žlicom.
U duguljasti kalup za kruh posložite papir za pečenje pa istresite i poravnajte smjesu. Pecite oko 55 minuta na 180 stupnjeva.
Kad je pečeno, izvadite iz kalupa i ostavite da se hladi prekriveno krpom.
Izvrsno je uz maslac i džem, a Vi nam javite koja je kombinacija Vama najdraža.
Dobar tek!
