Kolač od grisa i kokosa: najlakši desert koji će svi voljeti!
Tražite recept za desert koji je jednostavan, brz, i ne zahtijeva pečenje? Ovaj kolač od grisa i kokosa savršen je odgovor! Inspiriran vašim pitanjima na sajmovima o tome što sve možete pripremiti od grisa, osmislili smo recept koji možete napraviti bez mnogo iskustva u kuhinji. Kombinacija grisa, kokosa i čokolade stvara izuzetno sočan i ukusan kolač, a priprema je toliko jednostavna da će vam postati omiljen izbor za sve prilike.
Jedan od najboljih dijelova ovog recepta je njegova svestranost – umjesto klasičnog kolača u kalupu, možete ga poslužiti u čašama i kombinirati s voćem, keksima ili tučenim vrhnjem. Osim toga, možete eksperimentirati s različitim vrstama grisa – bilo da se odlučite za pir ili proso, rezultat će biti fantastičan. Isprobajte i našu verziju s višnjama, Trobojni kokos-gris kolač s višnjama, za dodatnu dozu slasti!
Uz EkoBreg, kuhamo fino, zdravo i inspirativno!
Priprema:
1. Priprema bijelog sloja:
- U većem loncu zagrijte mlijeko do točke vrenja, zatim dodajte steviju (ili šećer) i gris.
- Kuhajte smjesu na srednjoj vatri, stalno miješajući, 4-5 minuta dok se gris ne zgusne i smjesa ne postane kremasta.
- Kada je gris gotov, maknite lonac s vatre i umiješajte rum i kokosovo brašno. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Izlijte smjesu u pripremljeni kalup za kolače i ostavite da se ohladi.
2. Priprema tamnog sloja:
- Ponovno zagrijte mlijeko i dodajte steviju (ili šećer) i čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Kada mlijeko proključa, dodajte gris i kuhajte nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne.
- Uklonite s vatre i dodajte rum. Dobro promiješajte, a zatim prelijte preko ohlađenog bijelog sloja.
- Ostavite da se tamni sloj također ohladi.
3. Završni dodir:
- Kada se kolač potpuno ohladi, posipajte ga kokosovim brašnom za dekoraciju. Za najbolji okus, stavite kolač u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.
Savjeti:
Alternativni oblici posluživanja: Umjesto klasičnog kalupa za kolače, možete smjesu izliti u male čaše ili zdjelice te svaki sloj ukrasiti s dodatkom keksa, svježeg voća poput malina ili višanja, ili tučenim slatkim vrhnjem.
Dodaci: Ako volite intenzivnije okuse, u tamni sloj možete dodati prstohvat cimeta ili malo kave za poseban twist.
Vrste grisa: Recept možete pripremiti i s prosom ili pirovim grisom – obje varijante isprobane su i izvrsno funkcioniraju.
Ovaj jednostavan i osvježavajući kolač idealan je za svakodnevne prilike, ali i za posebna slavlja. Uživajte u svakom zalogaju uz EkoBreg – kuhamo fino i s ljubavlju!
