Tražite zdrav i ukusan recept za desert koji je jednostavan za pripremu? Ovi muffini od pirovog brašna, jabuke i badema idealan su izbor! Kombinacija pirovog brašna, mirisnih začina poput cimeta i muškatnog oraščića te sočnih jabuka čini ove muffine hranjivima i savršenima za svaku prigodu. Bez nepotrebnih aditiva, ovi muffini su domaći zalogaj koji će obožavati cijela obitelj.
Slatki muffini s pirovim brašnom
Sastojci:
- 1 šalica pirovog brašna
- 1 jaje
- 1 jabuka
- 1/2 žličice cimeta
- Prstohvat muškatnog oraščića
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 žlice šećera
- 2 žlice ulja
- 2 žlice mljevenih badema
- 2 žlice badema izrezanih na listiće
- 1/2 šalice mlijeka
Priprema:
- Pripremite jabuku:
Jabuku ogulite, narežite na komadiće i usitnite u blenderu dok ne dobijete pire. Po želji, jabuku možete prethodno skuhati da bude još mekša. - Pomiješajte sastojke:
U zdjeli pomiješajte sve sastojke – pirovo brašno, jaje, jabukin pire, šećer, ulje, mlijeko, mljevene bademe i začine (cimet, muškatni oraščić, vaniliju). Miješajte kuhačom dok ne dobijete homogenu smjesu. - Pripremite kalupe:
Napunite kalupe za muffine smjesom. Slobodno ih napunite do vrha jer se muffini neće puno dići. Povrh smjese pospite bademe izrezane na listiće. - Pečenje:
Muffine pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 °C, oko 15 minuta, dok ne poprime zlatnu boju.
Savjeti:
Ove muffine poslužite tople uz šalicu čaja ili kave. Za dodatnu slatkoću, možete ih preliti medom ili posuti šećerom u prahu.
Zdravo i ukusno!
Priprema ovih muffina traje samo 25 minuta, a rezultat su mirisni, zdravi i ukusni zalogaji koji će oduševiti svakoga. Uživajte u domaćem okusu pirovog brašna i jabuka! 🍎
Vrijeme pripreme:
10 minuta
Vrijeme kuhanja/pečenja:
15 minuta
Vrijeme odmaranja:
-
Ukupno vrijeme:
25 minuta
