Pir je super žitarica. U ovom varivu ima puno povrća, ali možete i izbaciti neko ili dodati drugo po želji.
- 1 veći luk
- 10 dkg pira
- 2 mrkve
- 2 krumpira
- 1 tikvica
- 1 mala cvjetača
- 10 dkg žutih mahuna (smrznutih)
- mala konzerva bijelog graha
- kukuruz
- 2 žlice prosa
- 1 rajčica
- Vegeta, sol, papar
- vlasac, svježi zrnati sir
Na maslinovom ulju dinstati luk dok ostakli.
Dodati pir koji ste prethodno oprali pa malo popržiti.
Zatim dodati cvjetaču izrezanu na manje cvjetove, mahune i krumpir te na kocke narezanu rajčicu.
Kad krumpir i cvjetača malo omekšaju dodati tikvicu izrezanu na kockice i kukuruz.
Kuhati dok povrće ne omekša uz povremeno podlijevanje vodom.
Pred kraj kuhanja dodati 2 žlice prosa i kuhani bijeli grah.
Začiniti vegetom, soli i paprom, te posipati vlascem.
Dobar tek vam želi EkoBreg!