Pirmuffini :P

Priprema:

  • 100 grama brašna od pira
  • 180 grama brašna od amarantha
  • žličica praška za pecivo
  • pola žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 180 ml kokosovog mlijeka
  • 160 ml javorovog sirupa
  • žlica jabučnog octa
  • vanilin štapić
  • 120 ml kokosovog ulja (u tekućem izdanju)

U posudu izmiješajte sve suhe sastojke. U drugu posudu izmiješajte sve mokre sastojke. Suhe sastojke polako ubacujte u mokre pritom miješajući pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice.

Stavljati ispod pola jer na to ide još krema po želji. Ja svaki put stavljam drugačiju, ovisno o sastojcima koje imam doma, u ovom slučaju bila je parfe krema od naranče

  • 1 čvrsti jogurt
  • 1 mala naranča: sok + korica
  • 70 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1  mljevena želatina
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • jogurt izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom, narančinim sokom i narančinom koricom.

Posebno umiksajte vrhnje u šlag i sjedinite s jogurtom. Želatinu pripremite po uputama s vrećice, ali s narančinim sokom umjesto vode. Dobro je umiješajte u kremu.

Kremu ohladiti i staviti sa špricom na muffine od pira. Ja sam ukrasila jos ukrasima od ticina.

Dobar tek vam želi EkoBreg!

Recept objavio/la:Marija Štrkalj

a { font-weight: 20px;!important }