Kolač od prosa, heljde i sira

Kolač od prosa, heljde i sira

250 gr EkoBreg prosenog brašna
250 gr EkoBreg heljdinog brašna
3 jaja
2 žlice meda ili stevije u prahu (ili šećera)
5 žlica otopljenog maslaca
4 dl mlijeka
Par žlica džema od jagoda

Jaja istući s medom ili stevijom (ili šećerom), dodati EkoBreg brašna od prosa i heljde te mlijeko i maslac. Polovicu smjese sipati u protvan i staviti na kratko peći u zagrijanu pećnicu, zatim izvaditi i preliti polovicom kreme od sira.

Krema od sira:
2 jaja
2 žlice meda ili stevije (ili šećera)
½ kg svježeg sira
2 dl kiselog vrhnja
malo limunovog soka – po želji

Staviti na par minuta u pećnicu da se ulovi korica, izvaditi i preliti drugom polovicom tijesta u koju
ste dodali par žlica džema od jagoda i staviti ponovno u pećnicu na par minuta.
Na kraju preliti s ostatkom kreme od sira i peći do kraja još 20-ak minuta.

Recept objavio/la: Ana Troskot

a { font-weight: 20px;!important }